1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara membuat
1. Campur kelapa parut, daging cincang, dan bumbu halus. Masukkan telur kocok, aduk rata;
2. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Alasi telapak tangan dengan selembar plastic, bentuk bulat dan pipihkan, sisihkan;
3. Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai kecokelatan dan matang. Angkat.
Botok Daging Cincang
(Foto: arlinnauyee/Instagram)
Bahan
200 gr daging cincang
300 ml santan dari ½ btr kelapa tua
50 gr soun, rendam air panas, tiriskan
3 bh tomat, potong-potong
1 bh telur kocok lepas
8 lbr daun salam