Pemilik Street Food Asal Thailand Ingin Kembalikan Bintang Michelin, Ada Apa?
Hal tersebut memang terdengar positif karena secara tidak langsung telah memberikan keuntungan yang lebih banyak kepada Jay Fai. Tapi menurut salah satu pengunjung, tempat makan tersebut kini dinilai tidak ramah terhadap pengunjung seperti beberapa waktu sebelumnya.
Dilaporkan oleh Eater, sejak mendapatkan Michelin Star, Raan Jay Fai berhasil menarik perhatian para turis dan pencinta kuliner dari berbagai negara. Akibatnya, vendor street food yang dibangun di atas lahan sempit ini justru harus mulai membayar pajak kepada pemerintah setempat.
Menanggapi hal tersebut, Jay Fai, pemilik sekaligus sosok genius dibalik kelezatan crab omellete itu berniat untuk mengembalikan predikat Michelin Star, karena dianggap telah menimbulkan kekacauan.
"Banyak orang yang datang hanya untuk melihat-lihat dan mengambil foto. Mereka bahkan tidak memiliki niatan untuk mencicipi makananku," tutur Jay Fai.
