Pemilik Street Food Asal Thailand Ingin Kembalikan Bintang Michelin, Ada Apa?
MENERIMA predikat Michelin Star tentu merupakan sebuah kebanggaan tersendiri bagi pelaku bisnis kuliner. Namun ternyata, sebuah vendor street food di Bangkok, Thailand, memilih untuk menolak predikat bergengsi tersebut.
Hal ini bermula ketika perusahaan asal Prancis itu hendak menerbitkan panduan wisata kuliner untuk regional Bangkok. Banyak orang yang bertanya-tanya, apakah tempat makan sekelas street food bisa mendapatkan bintang seperti halnya restoran mewah.
Pertanyaan tersebut akhirnya terjawab ketika salah satu vendor street food bernama Raan Jay Fai, menerima Michelin Star karena menyuguhkan olahan "crab omelette queen" terlezat di Negeri Gajah Putih itu.
(Baca Juga: Snack Cokelat Raksasa Ini Miliki Tinggi Hampir 1 Meter)
Namun, predikat bergengsi yang mereka dapatkan ternyata tidak sesuai dengan harapan. Tempat makan yang terletak di kawasan Soi Samran Rat, Phra Nakhon ini menjadi sangat ramai sejak mendapatkan Michelin Star pada Desember lalu. Bahkan, antrian pengunjung yang sangat panjang kerap memblokir beberapa ruas jalan di sekitarnya.
