Musim Hujan Begini, Enaknya Makan Sayap Ayam Goreng Mentega dan Ayam Lapis Salad
2. Ayam Lapis Salad
Bahan
1 buah dada ayam, ambil bagian dagingnya, bagi dua, bentuk melebar
4 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
6 sdm terigu
1 butir telur ayam, kocok lepas
6 sdm tepung roti putih
Bahan Salad (Aduk Rata)
1 buah wortel, kupas, serut kasar
2 helai lettuce atau selada keriting, iris kasar
1 buah mentimun, ambil bagian dagingnya, serut kasar
1 buah tomat, iris tipis
Merica bubuk sedikit
4 sdm mayones
1 sdt madu
2 sdm air jeruk lemon
Cara membuat
1. Lumuri dada ayam bawang putih, merica, dan garam. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit;
2. Ambil satu bagian daging dada ayam, isi dengan salad secukupnya. Gulung sambil dipadatkan, lalu ikat kedua sisinya dengan benang kasur;
3. Gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan ke tepung roti sambil ditekan-tekan supaya menempel di permukaan daging. Lakukan hingga semua bahan habis. Simpan ayam di freezer selama 10-15 menit;
4. Goreng ayam lapis dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan;
5. Potong-potong ayam lapis dan sajikan dengan sambal botol.
(Foto: Ledopizza)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
