Musim Hujan Begini, Enaknya Makan Sayap Ayam Goreng Mentega dan Ayam Lapis Salad

DI saat cuaca dingin seperti saat ini, memang paling enak menyantap camilan lezat dan menggugah selera. Kalau punya stok sayap dan daging ayam di rumah, Anda bisa mengolahnya menjadi sajian sayap ayam goreng dan ayam lapis salad. Tidak sulit kok membuatnya. Anda hanya perlu menyiapkan sejumlah bumbu rempah-rempah, sayuran segar, dan bahan pelengkap lainnya.

Daripada penasaram, berikut resep lengkap membuat sayap ayam goreng mentega dan ayam lapis salad yang bisa Anda coba di rumah. Sebagaimana dikutip dari buku Variasi Resep Praktis Untuk Menu Sehari-Hari: Masakan Ayam, karya Dewi Windiani & Diah Ari, Jumat (17/11/2017),

1. Sayap Ayam Goreng Mentega

Baca Juga:

Gebrakan Baru RCTI: Terikat Janji Puncaki Rating Nasional, Simak Sinopsis dan Rahasia Kesuksesannya

Bahan

10 buah sayap ayam

2 sdm kecap asin

1 sdt kecap inggris

¼ sdt merica bubuk

Minyak secukupnya untuk menggoreng

4 sdm margarin

1 buah bawang bombay, iris bulat

4 siung bawang putih, cincang halus

3 sdm kecap manis

½ sdt gula pasir

2 buah jeruk limau, peras, ambil airnya

Cara membuat

1. Campur sayap ayam dengan kecap asin, kecap inggris, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit;

2. Goreng sayap ayam dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan;

3. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum;

4. Masukkan sayap goreng, kecap manis, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan.

(Foto: Masakayam)