Sayuran kering
Tidak seperti sayuran segar, sayuran kering seperti kacang polong beku dan keripik bayam diklaim bisa bertahan hingga delapan tahun lamanya. “Sayuran beku dan kering tidak mengandung air sehingga mereka memiliki masa simpan yang lebih panjang,” tambah Rumsey.
Beras
Rumsey menjelaskan, beras putih yang disimpan dengan benar, ternyata juga dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama. “Nasi gandum memang memiliki masa simpan yang lebih pendek dibandingkan beras biasa. Hal ini disebabkan karena proses pengolahannya yang sangat sederhana,” tutur Rumsey. Ia menambahkan bahwa Anda hanya diperbolehkan menyimpan beras putih atau beras merah tidak lebih dari 6 bulan.
Madu
Madu memang sudah lama dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang dapat bertahan lama. Madu memiliki pH asam dan tingkat kelembapan yang rendah, sehingga dapat mencegah tumbuhnya bakteri. “Bahan makanan ini dapat dikonsumsi meski telah disimpan beberapa tahun, hanya saja akan mengalami kristalisasi pada teksturnya,” tukas Rumsey.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.