Unik, Rumah Sakit Ini Gandeng Restoran Mewah untuk Makanan Pasiennya
SUDAH menjadi rahasia umum jika menu makanan bagi pasien di rumah sakit cenderung hambar dan tidak enak. Akibatnya, banyak pasien memilih untuk nitip makanan ke keluarga atau temannya yang menjenguk.
Tetapi sebuah rumah sakit di Belgia barat telah mematahkan stereotip itu. Mereka bahkan bekerja sama dengan restoran Prancis yang bergengsi, Gault & Millau.
AZ Groeninge di kota Kortrijk menjadi rumah sakit pertama di Benelux yang diakui secara resmi oleh Gault & Millau atas kualitas makanan yang disajikan kepada pasiennya.
Kepala eksekutif Gault & Millau Benelux, Marc Declerck, mengatakan produser panduan telah bekerja sama selama lebih dari 10 tahun dengan sejumlah rumah sakit dan panti jompo terkait menu makanan yang disajikan kepada karyawan dan pasien atau penghuni.
Rumah sakit membawa ahli Gault & Millau untuk memeriksa makanan mereka dan memberikan saran untuk perbaikan, terutama pada hidangan ikan, saus, dan porsi kentang.
