Ternyata Koran Bekas Bisa Dimanfaatkan Menjaga Buah Tetap Segar Lho!
HIDUP sehat tidak terlepas dari apa yang kita konsumsi. Termasuk untuk buah dan sayuran yang harus tetap dijaga kesegarannya agar tidak mempengaruhi nutrisinya. Namun begitu, berkurangnya nutrisi buah dan sayur tidak terlalu
"Kalau dibilang berkurang tergantung pada saat panennya, saat kondisi nutrisinya bagus atau tidak. Kalau misalnya hasilnya bagus saya yakin kondisinya akan tetap bagus," kata Chef Seha belum lama ini.
Lebih lanjut, Chef Seha yang merupakan seorang pakar kuliner profesional dari TaniGroup menjelaskan ada beberapa tips untuk menjaga buah dan sayur agar tetap segar mulai dari petani hingga supermaket dan rumah. Ternyata, koran bekas bisa dimanfaatkan untuk menjaga buah dan sayur tetap segar loh!
"Kalau tips dari saya untuk memilih segar atau tidaknya buah dari petani itu adalah penyimpanan, peletakan pada buah tersebut. Misalkan hasil panen ditaruh beralaskan koran atau ditutup koran atau ditutup kertas coklat, itu tujuannya agar warna buah tersebut tidak busuk di dalamnya, dan kulitnya tidak dry," jelas Chef Seha.
Suhu yang dingin tidak menjamin beberapa buah tetap segar. Karena ada beberapa buah yang kuat dengan suhu panas sekalipun seperti semangka dan melon, atau buah yang memiliki kulit tebal.
