Bahan
5 ekor (500 gram) lele, bersihkam, potong dua bagian
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt garam
10 buah cabai rawit merah
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah belimbing sayur, potong-potong
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
8 buah cabai rawit merah