KAYA REMPAH: Asal-usul Jahe, si Tanaman Rimpang Penghangat Tubuh
Banyak yang berspekulasi tentang asal tanaman ini karena jahe diperkirakan berasal dari India namun banyak juga yang mengatakan jahe berasal dari Tiongkok Selatan. Kemudian jahe menyebar ke Asia Tenggara, Jepang, hingga Timur Tengah. Jahe juga menjadi komoditas yang populer di Eropa karena memberikan rasa hangat dan pedas pada makanan.
Jahe setidaknya memiliki beberapa varian antara lain jahe gajah atau jahe badak, jahe kuning dan jahe merah. Banyak orang sudah membuktikan khasiat jahe yang salah satunya adalah untuk menghangatkan badan.
Selain dijadikan campuran dalam amsakan dan minuman, jahe juga sering dijadikan produk olahan makanan mulai dari permen jahe, jahe bubuk, minyak jahe hingga esense jahe. Di Indonesia, jahe termasuk rempah yang sangat penting karena kerap digunakan sebagai campuran bumbu.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
