"Review kami tidak menemukan masalah keselamatan saat ini. Tetapi, pasien yang mempertimbangkan diet rendah karbohidrat harus diberitahu hanya ada sedikit data tentang keamanan dan kemanjurannya dalam jangka panjang," jelas Dr Fields.
Di sisi lain, Dr Tiffany Lowe Payne, dokter osteopathic mengatakan mengapa banyak orang sulit keluar dari kebiasaan menjalani diet rendah karbohidrat. Meskipun, Dr Lowe Payne mengakui, diet rendah karbohidrat tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga kadar gula darah selama 6 bulan.
"Ketika Anda memikirkan apa yang pelaku diet inginkan atau apa yang mereka butuhkan untuk tetap termotivasi, maka itu adalah kepuasan hasil. Mereka ingin melihat penurunan berat badan yang signifikan dan cepat. Jadi, bagi beberapa orang, diet rendah karbohidrat memberikan jawaban yang mereka cari," kata Dr Lowe Payne.
(Helmi Ade Saputra)