5 Langkah Membuat Es Krim Tanpa Peralatan Khusus

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 19 Desember 2016 |14:24 WIB

5 Langkah Membuat Es Krim Tanpa Peralatan Khusus

Cara mudah bikin es krim di rumah (Foto:Google)

Dinginkan

Agar campuran adonan es krim Anda cepat dingin, Anda bisa menaruhnya di atas mangkuk yang telah diisi bongkahan es, lalu mengaduknya hingga berada di suhu yang ideal. Setelah itu, tuangkan adonan tersebut ke dalam wadah (non-plastik) yang berukuran besar dan permukaan datar. Cara ini sangat ampuh untuk mempercepat proses pembekuan.

Bekukan dan kikis

Ketika Anda hendak melakukan proses pembekuan, tutuplah wadah sebelum memasukkan ke lemari pendingin. Waktu yang ideal pada proses ini adalah sekitar 45 menit. Setelah adonan membeku, keluarkan lalu kikislah bagian pinggirnya dengan spatula, sambil mengaduknya ke dalam sisa adonan.

Aduk adonan