5 Langkah Membuat Es Krim Tanpa Peralatan Khusus
MEMBUAT es krim memang terlihat mudah ketika menggunakan peralatan khusus. Tetapi jangan salah! Anda juga bisa loh membuat es krim lezat di rumah, tanpa menggunakan alat-alat tersebut.
Kuncinya adalah mencegah pembentukan kristal es berukuran besar ketika adonan sudah siap didinginkan. Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu mengikuti metode yang sama dengan alat pembuat es krim, yakni melakukan gerakan berputar secara konstan.
Dilansir dari Food.com, Senin (19/12/2016), berikut 5 trik ampuh membuat es krim tanpa menggunakan peralatan khusus.
Siapkan bahan-bahan
Dalam membuat es krim, biasanya dimulai dengan susu, krim, dan gula. Kendati demikian, ternyata ada bahan-bahan tambahan lainnya untuk mencegah pembentukan kristal pada adonan. Anda bisa mencampurkan bahan-bahan utama dengan custard khusus yang terbuat dari kuning telur.
