Tips agar Sate Daging Kambing & Sapi Bisa Lezat dan Tidak Alot

Dinno Baskoro , Jurnalis-Senin, 12 September 2016 |07:15 WIB

Tips agar Sate Daging Kambing & Sapi Bisa Lezat dan Tidak Alot

Tips agar sate lezat dan tidak alot (Foto: Google)

SATE kerap menjadi menu andalan pada perayaan Idul Adha. Apakah dapat daging kambing atau sapi, biasanya pilihan pertama adalah dibuat sate. Nah agar sate lezat dan tidak alot, ternyata ada beberapa cara yang bisa Anda terapkan.

Ikuti tips berikut seperti Okezone sarikan dari buku 'SQC: Sate Nusantara', karya Lenny Jusup.

Sayat tipis

Baca Juga:

Ruben Onsu Tolak Proposal Damai Sarwendah soal Wanprestasi, Ini Alasannya

Untuk membuat daging lebih cepat empuk, sebaiknya daging tidak dipotong kotak, melainkan sayat tipis seperti fillet. Selain dapat membuat daging lebih cepat matang, cara ini juga mempermudah Anda saat mengunyah daging satenya.

Potong berlawanan arah