Ini 11 Barbeque Terbaik di Dunia, Sate Indonesia Belum Masuk

Dinno Baskoro , Jurnalis-Rabu, 31 Agustus 2016 |13:28 WIB

Ini 11 <i>Barbeque</i> Terbaik di Dunia, Sate Indonesia Belum Masuk

Menu barbeque terbaik di dunia (Foto: Sfcoua)

Mongolian BBQ

Meski namanya Mongolian BBQ, namun sajian ini tidak berasal dari Mongolia. Justru terkenal dari Taiwan, dan ada campuran kultur teppanyaki dari Jepang dan tumisan asal China. Terdiri dari kombinasi irisan daging, mi, sayuran yang dimasak di atas permukaan logam datar.

Lovo – Fiji

Tradisi barbeku di Fiji berbeda dengan negara lainnya. Melirik namanya, lovo dimasak dengan “oven bumi” alias lava. Melibatkan batu alam panas yang ditempatkan pada lubang besar yang digali, kemudian daging di asapkan. Mulai dari daging babi, ayam, sayuran, umbi dan makanan laut dibungkus daun pisang dan diasapkan di atas bebatuan panas selama 2-3 jam.