Menggoreng ikan merupakan cara yang paling lumrah saat mengolah daging ikan. Menggoreng ikan juga akan memberi tekstur renyah pada kulit ikan. Cara paling lezat adalah dengan memisahkan ikan dari tulang, dicelupkan ke tepung bumbu dan jadi ikan goreng fillet.
Steam
Steam atau mengukus daging ikan akan memberi sensasi unik saat menyantap ikan. Mengukus daging ikan tentu akan memengaruhi dagingnya sehingga jadi lebih lembut dan aroma ikannya juga terjaga. Mengukus daging ikan juga merupakan salah satu langkah mengolah ikan yang sehat karena bebas dari minyak.