Menurut ahli diet, Caroline Thomason Bunn, kopi yang ditambahkan krimer manis, sirup, atau bahan tinggi lemak jenuh dapat memengaruhi kadar gula darah.
Bahkan, kopi hitam tanpa gula juga bisa meningkatkan gula darah pada sebagian orang.
“Hal ini karena kandungan kafein dapat membuat sel-sel tubuh sedikit kurang responsif terhadap insulin. Akibatnya, tubuh mungkin tidak dapat mengatur gula darah seefektif biasanya,” kata Caroline.
Sheth menjelaskan bahwa tidur yang terganggu atau tidak cukup dapat menurunkan sensitivitas insulin. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kurang tidur, terutama kurang dari enam jam setiap malam, serta kebiasaan tidur terlalu larut dapat meningkatkan resistensi insulin.
Ketika tubuh mengalami resistensi insulin, sel-sel menjadi kurang responsif terhadap hormon tersebut. Akibatnya, glukosa lebih sulit masuk ke dalam sel sehingga kadar gula darah berpotensi meningkat.
Kebiasaan duduk terlalu lama saat bekerja, mengikuti rapat, atau dalam perjalanan juga dapat memengaruhi kadar gula darah.