Meski demikian, respons setiap orang bisa berbeda, tergantung pada jenis makanan, jumlah yang dikonsumsi, kondisi kesehatan, dan kemampuan tubuh dalam mengatur gula darah.
Makanan tinggi karbohidrat olahan dan gula tambahan, seperti kue kering, es krim, serta minuman bersoda, dapat menyebabkan gula darah meningkat lebih cepat. Hal ini karena makanan tersebut umumnya rendah serat dan tidak memiliki cukup komponen yang membantu memperlambat penyerapan glukosa.
Sebaliknya, makanan yang mengandung protein dan serat mampu memperlambat proses pencernaan serta penyerapan glukosa. Dengan begitu, kenaikan gula darah berpotensi berlangsung lebih terkendali.
Jika merasa lapar menjelang tidur, beberapa pilihan camilan yang bisa dipertimbangkan antara lain:
Porsi camilan juga perlu diperhatikan. Mengonsumsi makanan dalam jumlah besar menjelang tidur memberikan dampak yang berbeda dibandingkan camilan ringan.