Rating Cara Makan Paling Sehat ala Menkes Budi

JAKARTA - Cara makan ternyata tidak hanya memengaruhi kenyang atau tidaknya seseorang, tetapi juga berdampak pada kesehatan tubuh. Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin pun membagikan penilaiannya terhadap sejumlah kebiasaan makan yang umum dilakukan masyarakat Indonesia, mulai dari makan menggunakan tangan hingga sambil menonton video di ponsel.

Masyarakat Indonesia memiliki beragam kebiasaan saat menyantap makanan. Mulai dari makan menggunakan tangan hingga makan sambil menonton video di ponsel telah menjadi pemandangan yang lazim dalam kehidupan sehari-hari.

Meski demikian, tidak semua kebiasaan tersebut baik bagi kesehatan. Dalam unggahan di akun Instagram pribadinya, Budi Gunadi Sadikin memberikan penilaian terhadap lima cara makan yang paling sering dilakukan masyarakat.

Cara Makan yang Sehat

Cara makan pertama yang mendapat nilai tertinggi adalah makan menggunakan sendok dan garpu. Budi memberikan rating 10/10 karena cara ini dinilai lebih higienis dan membuat seseorang lebih fokus pada makanan yang dikonsumsi.

“Makan dengan sendok garpu. Karena sudah bersih, langsung pakai alatnya dan kita jadi harus konsentrasi melihat sendoknya ngambil makanan apa,” kata Budi, dikutip Kamis (4/6/2026).

Sementara itu, makan menggunakan tangan mendapat nilai 7/10. Menurutnya, cara makan ini memang memberikan sensasi yang lebih nikmat, tetapi kebersihan tangan harus menjadi perhatian utama.

“Makan pakai tangan 7/10. Enak benar ya makan pakai tangan karena lekoh, tapi syaratnya harus cuci tangan yang bersih sebelum makan,” ujarnya.

Selanjutnya, Budi memberikan rating 3/10 untuk kebiasaan makan secara terburu-buru. Ia tidak menyarankan kebiasaan tersebut karena dapat mengganggu proses pencernaan dan membuat seseorang kurang menikmati makanan.

“Makan buru-buru. Waktu kita SD diajarin bahwa kalau ngunyah harus 32 kali sebelum telan. Gimana coba bisa telan?” tutur Budi.

Kemudian, ia memberi nilai 2/10 untuk kebiasaan makan sambil rapat atau meeting. Menurutnya, aktivitas tersebut membuat seseorang tidak fokus terhadap makanan yang sedang dikonsumsi.

“Jadi kita enggak fokus ke makannya. Kadang-kadang kita makan, kadang-kadang kita meeting,” katanya.

Terakhir, Budi memberikan rating 0/10 untuk kebiasaan makan sambil menonton video di ponsel atau YouTube. Ia menilai kebiasaan tersebut bertentangan dengan prinsip mindful eating yang menekankan pentingnya fokus saat makan.

“Makan sambil nonton YouTube 0/10. Makan itu ada yang namanya mindful eating. Jadi kalau makan tuh harus konsentrasi makan. Jangan dibiasain Ibu-ibu terutama kalau anak-anaknya makan sambil suruh nonton YouTube. Harusnya kalau makan ya fokus aja kita ke proses makan tersebut,” pungkasnya.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)