Lagi Viral Jajanan Rebus-rebusan, Ini Lho Manfaatnya Buat Tubuh

JAKARTA - Viral tren sarapan dengan makanan rebusan. Tren makanan ini bermula dari ide seorang netizen yang mencoba berjualan aneka kukusan seperti telur, ubi, jagung, hingga talas untuk sarapan dan kini digemari warganet.

Makanan rebusan ini tentu terkenal dengan manfaatnya bagi kesehatan lantaran diproses tanpa menggunakan minyak. Ide cemerlang ini bisa menjadi kebiasaan baik untuk kesehatan masyarakat Tanah Air.

Untuk itu, tak ada salahnya mengetahui apa saja manfaat dari konsumsi makanan rebusan yang dapat membantu memenuhi pola hidup sehat.

Berikut 5 manfaat konsumsi makanan yang direbus untuk kesehatan, dirangkum iNews Media Group, Kamis (13/11/2025).

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Bila Anda sedang diet, makan makanan rebusan bisa sangat membantu proses penurunan berat badan. Mengonsumsi makanan kukus dapat meningkatkan kualitas hidup Anda secara keseluruhan atau membantu Anda menjaga berat badan yang sehat.

Sayuran yang dikukus kaya akan protein dan rendah kalori. Karena perpaduan lezat ini membuat Anda merasa kenyang lebih lama, Anda tidak akan ingin mengonsumsi makanan yang tidak sehat terlalu sering. Selain itu, Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori karena lemak berlebih tidak sebanyak saat digoreng atau ditumis.

2. Membantu Kesehatan Pencernaan di Usus

Makanan rebusan juga baik untuk kesehatan pencernaan Anda, salah satunya jenis sayuran. Kandungan seratnya yang tinggi membantu penyerapan makanan dengan lancar. Serat dalam sayuran yang dikukus membantu melancarkan buang air besar.

Bantuan pencernaan yang mudah namun efektif ini dapat membantu tubuh Anda menyerap nutrisi lebih efisien, yang bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Makanan yang dimasak dengan uap dapat menyehatkan jantung. Sayuran yang dikukus secara alami mengandung lebih sedikit lemak dan garam, yang berdampak baik untuk menjaga jantung Anda.

Selain itu, sayuran juga mengandung konsentrasi kalium yang tinggi, mineral penting untuk mengatur tekanan darah. Mengonsumsi sayuran yang dikukus dapat membantu menjaga tekanan darah pada tingkat yang sehat dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung, penyebab utama kematian di seluruh dunia.

4. Membangun Pertahanan terhadap Penyakit Kronis

Menurut Janardhan Swahar, Direktur Pelaksana sekaligus CEO YCook, makanan yang dikukus mengandung antioksidan yang baik untuk menjaga tubuh dari berbagai macam penyakit kronis. Antioksidan yang melimpah dalam makanan kukus bermanfaat bagi tubuh Anda, tidak hanya untuk melancarkan pencernaan dan perawatan kulit. Kandungan ampuh dalam makanan ini memberikan kekebalan jangka panjang terhadap penyakit.

Zat kimia tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas berpotensi merusak sel dan mempercepat munculnya kondisi jangka panjang, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker. Sayuran kukus merupakan sumber vitamin yang baik untuk membantu melawan radikal bebas ini.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)