5 Trik Buat Daging Sapi dan Kambing Empuk, Lebih Hemat Gas Loh

Diamkan 30 Menit

Setelah matang, pastikan daging tetap di dalam panci selama 30 menit dan tetap dalam keadaan panci tertutup. Cara ini bisa membuat daging masak sempurna sehingga empuk dimakan.

Nyalakan Kompor Lagi

Setelah Didiamkan selama 30 menit, segera nyalakan kompor kembali. Rebus lagi daging sampai air mendidih selama 7 menit. Lagi-lagi Anda tak boleh membuka tutup panci agar daging tetap maksimal proses perebusannya.

Diamkan Selama 15 Menit

Setelah rebusan kedua, matikan kompor dan diamkan selama 15 menit. Semakin lama daging didiamkan, akan semakin empuk saat dimakan. Setelahnya, tutup panci bisa dibuka dan daging bisa diolah.

(Martin Bagya Kertiyasa)