Resep Makan Malam Ayam Lada Hitam

Bahan saus :

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

Cara buat :

1. Potong ayam, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada putih secukupnya dan 2 sdm tempung maizena. Aduk rata diamkan 30 menit.

2. Panaskan 4 sdm minyak di teflon, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

3. Di minyak sisa goreng ayam, masukkan lada hitam dan tumis hingga harum. Lalu masukan semua bahan B. Tumis sebentar.

4. Masukkan ayam dan semua bahan saus aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan hangat.

(Endang Oktaviyanti)