MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
3. Celupkan udang ke adonan tepung kental, lalu guling gulingkan ke tepung kering (tepung bumbu dan terigu), kibas kibaskan udang lalu goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat.
4. Saus telur asin: panaskan margarin, tumis cincangan bawang putih dan bombay hingga layu dan kecoklatan
5. Masukkan irisan cabe, kuning telur asin sambil di haluskan dengan sutil.
6. Masukkan air panas, aduk hingga kuning telur hancur
7. Masukkan krimer bubuk, beri gula, kaldu bubuk, merica bubuk, perasan jeruk nipis, saus tiram. Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental.
8. Terakhir masukkan irisan daun bawang, masak sebentar dan koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan.
(Endang Oktaviyanti)