3 Resep Sarapan Vegetarian, Mudah Dibuat

2. Sandwich Tahu Panggang

Bahan-bahan

• 1 buah tahu, potong empat bagian dan peras untuk menghilangkan kelebihan air

• 4 potong roti gandum

• 2 sendok makan tomat cincang halus

• 1 daun selada air

• ¼ buah bawang bombay, iris tipis

• 1 buah mentimun, iris tipis

• 1/2 buah wortel, irisan tipis

• 2 sendok makan minyak

• 1 sendok teh saus pedas

• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan dan tumis tahu selama sekitar satu menit.

• Ambil satu lembart roti, letakan selada, tomat, wortel, dan garam.

• Tambahkan potongan tahu, saus pedas, dan irisan mentimun.

• Tutup dengan satu lembar roti lagi dan panggang sebelum dimakan. Lakukan sampai bahan habis.

3. Telur Dadar Buncis

Bahan-bahan

. 3 butir telur

• 50 gr buncis

• 1 batang daun bawang, iris

• 50 gr jamur, iris

• 50 gr bayam cincang

• 1 gelas air

• ½ sendok teh bubuk bawang putih

• ½ sendok teh bubuk bawang bombay

• ¼ sendok teh lada hitam

• ½ sendok teh soda kue

• 4 sendok makan minyak zaitun

• Garam secukupnya

Cara membuat:

. Siapkan wadah dan pecahkan telur. Lalu bumbui dengan bawang putih, bombay, lada hitam, garam, dan soda kue. Aduk rata.

. Panaskan minyak zaitun di atas wajan panas, lalu tuang adonan telur.

• Tambahkan jamur, bayam, dan daun bawang di atasnya dan biarkan masak selama 2 menit.

• Sekarang, balikkan dan masak lagi selama 2 menit. Sajikan.

(Endang Oktaviyanti)