Resep Bihun Goreng Praktis, Bisa untuk Bekal Juga Loh

BIHUN goreng praktis disajikan buat kamu yang punya waktu terbatas. Menu ini pun bisa mengenyangkan karena isiannya terdiri dari sayuran, udang, dan lainnya.

Tak butuh waktu lama, hanya 30 menit maka olahan bihun ini sudah siap disajikan saat sarapan. Selain itu, bihun goreng juga sangat cocok dibawa untuk bekal ke kantor atau sekolah loh.

Mengutip Cookpad @susan_mellyani, Selasa (7/11/2023), berikut resep bihun goreng.

Bahan-Bahan:

1 bungkus bihun jagung, rendam air panas

1 ikat sawi hijau, potong-potong

5 lembar kol, iris kasar (bisa diganti wortel)

1 tangkai daun bawang, iris

1 batang seledri, iris

1 ons udang kupas

10 buah bakso, potong bulat

2 buah telur, bikin orak arik

Kecap manis secukupnya

1 sdm saus tiram

Kaldu bubuk secukupnya

1 sdm minyak wijen (optional)

Bumbu halus

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe rawit merah (optional)

1 buah kemiri

Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur bihun dengan kecap dan saus tiram. Aduk rata dan sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bakso dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

3. Masukkan telur orak arik, daun bawang, seledri. Aduk rata, lalu masukkan sayuran, tumis hingga sayuran setengah matang

4. Masukkan bihun, taburi kaldu bubuk dan aduk rata.

5. Tuang minyak wijen dan aduk rata. Jika terlalu kering bisa di tambah minyak goreng.

6. Jika semua sudah matang dan rasa sudah tepat, matikan api. Angkat dan sajikan.

(Endang Oktaviyanti)