Bumbu Ulek Kasar/Choper :
25 siung bawang merah
10 siung bawang putih
5 rawit merah (pedas sesuaikan selera)
10 rawit hijau
5 cabe merah keriting
1 buah cabe merah besar
4 batang temu kunci
2 ruas jempol kencur
6 butir kemiri bulat