Resep Sambal Terong, Irit Minyak dan Cuma 10 Menit!

Cara membuat;

 

1.Potong -potong terong kemudian kukus selama 7 menit;

2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan;

3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk sampai merata;

4. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata;

(Foto: Tangkapan layar Youtube Devina Hermawan) 

5. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan;

6. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai menu lauk pelengkap. Selamat mencoba!

(Rizky Pradita Ananda)