Resep Gulai Kambing Khas Jawa Timur, Cocok untuk Menu Idul Adha 2023

2 lembar daun jeruk

1 batang kayu manis

15 buah cabe rawit utuh

Secukupnya garam dan gula pasir

Secukupnya air

Bumbu yang dihaluskan :

5 buah kemiri, disangrai

10 siung bawang merah

1 bonggol bawang putih

8 buah cabe merah besar,buang biji

1 sdt jinten, sangrai

1/4 buah pala

4 buah cengkeh