Resep Bistik Ayam Krispi, Makin Mantap Disajikan dengan Hot Plate

 

Bahan pelapis kering:

10 sdm tepung terigu protein sedang

10 sdm maizena

2 sdt baking powder, opsional

1 sdm kaldu bubuk

½ sdt merica

Bahan pelapis basah:

6 sdm pelapis kering

1 butir telur

3-4 sdm air

Bahan saus:

2 sdm mentega

½ buah bawang bombai, cincang