Resep Spicy Chicken Nugget ala Ade Koerniawan, Rasanya Mirip Banget Sama Nugget Resto Cepat Saji!

NUGGET merupakan salah satu olahan daging yang kerap dijadikan lauk untuk santapan makan bersama nasi putih. Nugget juga kini tersedia dalam bentuk kemasan yang tinggal goreng, sehingga sangat praktis dan efisien.

Kali ini Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep rahasia membuat nugget ayam yang rasa dan teksturnya mirip nugget yang disajikan di salah satu restoran cepat saji.

Tidak perlu lama lagi, berikut resepnya:

Bahan Dasar:

- 500 Gr Dada Ayam

- 300 Gr Paha Ayam / Lemak Ayam

- 2 Sdm Cajun Spices

- 1 Sdt Garam

- 1 Sdt Black Pepper

- 2 Sdt Kaldu Jamur

- 4 Sdm Bubuk Cabai

- 1 Sdt Gula 

Bahan Campuran Maizena:

- 45 Gr Tepung Maizena

- 240 Ml Air Dingin

Bahan Campuran Tepung Kering:

- 5–6 Sdm Tepung Serbaguna

- Bubuk Cabe Secukupnya

Bahan Adonan Tepung Cair:

- 4 Sdm (75 Gr) Tepung Maizena

- 4-5 Sdm (100 Gr) Tepung Terigu

- 3 Sdm Cajun Spices

- 2 Sdm Black Pepper

- 5 Sdm Bubuk Cabai

- 1.25 Sdt (4 Gr) Baking Powder

- ¼ Sdt(1 Gr) Baking Soda

- 2 Butir Telur

- 240 Ml Air Dingin