MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
- sejumput garam
Cara membuat:
Bloom gelatin dengan air dingin
Campur susu dengan bubuk coklat dan gula, panaskan, tambah sedikit garam, jangan sampai mendidih
Tambah gelatin, aduk sampai merata
Tuang susu ke couverture sweet chocolate, aduk sampai coklat meleleh
Gunakan teknik ice bath supaya temperatur cepat turun
Tuang ke gelas, masukkan ke kulkas tunggu 1-2 jam