Resep Caesar Salad Segar dengan Mayonaise Homemade ala Chef Audrey Wicaksana

CAESAR salad adalah salah satu jenis menu sehat yang paling populer. Salad yang biasanya menggunakan mayonnaise ini memang sangat nikmat dan segar.

Chef Audrey Wicaksana yang merupakan jebolan MasterChef Indonesia Season 7 baru saja membagikan resep dan cara membuat caesar salad anti gagal. Ia dengan rinci menjelaskan cara membuat homemade mayonnaise yang mudah. Yuk intip resepnya di bawah!

Bahan mayonnaise:

2 kuning telur

2 sdm cuka apel

1 pinch salt

1 pinch blackpepper

1 pinch gula

1 slice lemon

200 ml minyak sayur (vegetable oil / minyak kedelai)

Cara membuat mayonnaise:

Campur semua bahan kecuali minyak sayur, kemudian blender hingga halus