Daging Ayam vs Daging Sapi, Mana Lebih Sehat?

Daging sapi memiliki beberapa keunggulan bergizi dibandingkan ayam karena mengandung lebih banyak zat besi dan seng. Zat-zat ini sangat penting untuk sistem kekebalan dan perkembangan otak. Tetapi, daging ayam jauh lebih baik untuk kesehatan jantung, hal ini dikarenakan daging ayam memiliki lebih sedikit kolesterol dan sedikit lemak jenuh dibandingkan daging sapi.

5. Energi

Daging ayam merupakan daging putih yang terdiri dari serabut otot "kedutan cepat". Sedangkan daging sapi dikenal sebagai “kedutan lambat”, jadi sangat ideal untuk aktivitas ketahanan. Daging ayam maupun daging sapi sama sama dapat meningkatkan efisiensi energi dengan berbagai cara.

Jadi dengan kesimpulannya bahwa pemenang antara kedua daging tersebut ialah daging ayam. Karena daging ayam memiliki kandungan yang baik untuk pembinaan ototnya yang superior, keserbagunaan, dan nutrisi utama untuk kesehatan kardiovaskular.

(Hantoro)