Setelah menyelesaikan estafet challenge (Team Challenge), para kontestan yang tersisa di MasterChef Indonesia season 7 semakin tertantang. Di challenge kedua episode 14, Minggu (8/11/2020), mereka ditantang membuat lima jenis soto.
Jenis soto yang akan dimasak adalah soto tangkar, Bogor, Medan, Lamongan dan Madura. Mereka harus membuatnya sebaik mungkin.
Pemenang di challenge sebelumnya, yaitu tim kuning ada Audrey, Nindy, Aziz dan Faiz mendapatkan keuntungan, memilihkan soto untuk kontestan lainnya.
Namun di challenge soto ini chef Arnold kesal. Ia marah karena soto salah satu kontestan gagal, daging dan kikilnya masih alot, bahkan keras.