Selain dapat tantangan untuk menduplikasi, kontestan juga berpacu dengan waktu. Juri memberikan waktu selama 60 menit untuk membuat duplikasi papeda ikan kuah kuning buatan Chef Ragil menggunakan bahan-bahan yang sudah disediakan di setiap station peserta.
Baca juga: Sempat Diragukan, Nindy Justru Dipuji Ketiga Juri MasterChef Indonesia
Kontestan dilarang mengambil bahan tambahan apa pun ke dalam pantry dan hanya boleh menggunakan bahan baku yang telah disediakan. Selain itu perlengkapan memasak juga dibatasi jumlah penggunaannya.
(Hantoro)