Kata Ahli Gizi, Begini Tips Rebus Sayuran agar Nutrisi Tak Hilang

Di sini garam berfungsi menjaga keseimbangan molekul yang terkandung pada sayuran. Jadi seberapa pun suhu air yang Anda gunakan untuk merebus sayuran, nutrisinya tidak akan rusak bila proses pengolahan ini diberi tambahan sejumput garam.

Di samping itu, Okezone juga telah merangkum 3 tips sukses mengolah sayuran agar rasanya lebih menggugah selera. Berikut ulasannya.

Pilihlah bahan yang masih segar

Salah satu hal terpenting untuk membuat makanan sehat adalah memilih bahan yang tepat. Anda bisa memulainya dengan memilih berbagai varian sayuran segar seperti, tomat, asparagus, spinach, dan masih banyak lagi.