Likopen
Likopen adalah karoten yang memiliki warna merah cerah. Likopen dapat mengurangi risiko kanker prostat. Nutrisi ini juga menghentikan pertumbuhan sel kanker payudara, paru-paru, dan endometrium.
Salah satu makanan yang mengandung likopen adalah tomar. Jadi jangan ragu menambahkan, tomat, brokoli, dan bawang putih ke dalam masakan Anda.
Sumber-sumber lain yang mengandung likopen adalah jambu biji, semangka, pepaya, grapefruit, paprika merah yang dimasak, asparagus yang dimasak, kol merah, mangga dan wortel yang dimasak.
Asam ellagic
Asam ellagic adalah polifenol dengan sifat antioksidan. Banyak buah yang menghasilkan asam ellagic yang ampuh dalam membentengi tubuh dari infeksi virus. Asam ellagic paling efektif melawan kanker kulit, kandung kemih, paru-paru, kerongkongan dan payudara.
Adapun jenis buah-buahan yang mengandung asam ellagic antara lain, stroberi, anggur, blackberry, raspberry, cranberry, delima, jambu biji, pecan, dan kenari.
Makanan tersebut juga mengandung vitamin C, yang dapat membantu Anda membentengi tubuh dari serangan penyakit berbahaya seperti kanker.