Lezatnya Ceplok Telur Saus Tiram dan Sup Lobak Bening untuk Menu Sarapan Praktis

Sup Lobak Bening

 

Bahan-bahan:

1 lobak ukuran sedang, kupas dan iris melintang

200 gram daging sapi, potong dadu

3 bawang putih, memarkan

5 batang seledri

1500 ml air

2 sdt garam

1 1/2 sdt bubuk lada putih

Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan daging dan aduk sampai berubah warna;

2. Masukkan lobak, seledri, air, garam dan lada putih. Biarkan mendidih dengan api kecil sekitar 45 menit;

3. Setelah daging dan lobak empuk, matikan api dan angkat;

4. Sup lobak bening siap dihidangkan.

(Utami Evi Riyani)