Selain Dibikin Sate, Daging Sapi Bisa Diolah Menjadi 4 Hidangan Lezat Ini Lho!

(Foto: Infomakan)

Kikil

Bagian tubuh sapi yang juga bisa Anda olah menjadi hidangan lezat adalah kikil. Banyak sekali masakan Indonesia yang menggunakan kikil sebagai bahan utamanya. Misalnya olahan sate kikil yang bisa Anda temui di sejumlah daerah di Pulau Jawa. Sate kikil biasanya diolah dengna campuran bumbu kari sebelum dibakar hingga matang. Nah, untuk memperlecat cita rasanya, sate kikil akan disajikan bersama saus kacang. Nah, selain sate kikil, banyak juga pedagang kuliner yang menggunakan bahan makanan ini untuk membuat olahan bakso gurih. Dengan menambahkan potongan kikil sebagai isiannya, cita rasa bakso dinilai lebih gurih dan menggugah selera.

(Foto: Giziiseasy)

Ekor sapi (buntut)

Bagi pencinta kuliner nusantara, pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan sop buntut. Sesuai dengan namanya, hidangan ini dibuat menggunakan bahan dasar ekor sapi yang telah dibersihkan. Di Indonesia, olahan sup buntut biasanya disajikan dengan beberapa potongan sayuran seperti lobak, kacang merah, wortel, tomat, daun bawang, kemudian diberi taburan bawang goreng. Sop buntut Indonesia umumnya dibumbui dengan bawang merah, bawang, putih, dan rempah-rempah lokal. Rasanya tidak perlu diragukan lagi.Selain tekstur buntutnya yang empuk, kuah sup ini juga bisa bikin Anda ketagihan karena rasa gurihnya.