Minum Susu Kemasan Harus Dikocok Lebih Dulu, Ini Alasannya

Dengan mengocoknya, casein yang tadinya akan mengendap akan bercampur dengan whey. Ketika sudah tercampur, keduanya dapat terserap tubuh dengan baik. Sebaliknya, kalau tidak mengocoknya terlebih dulu, sebagian besar casein yang berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh bisa terbuang sia-sia.

Di sisi lain, kendati hanya berjumlah 20%, whey dalam produk susu kemasan juga kaya manfaat. Beberapa di antaranya yakni berperan sebagai unsur pembentukan oksidan, menetralkan racun, hingga membangun sel otot.

BACA JUGA:

BPOM Sebut Susu Kental Manis Hanya Gula, Ini 6 Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Gula pada Anak

(Santi Andriani)