Goyang Lidah, 3 Pilihan Resep Ikan Bandeng untuk Menu Makan Malam

5 cabai merah besar

3 cabai keriting

1 cm jahe

3 butir kemiri, sangrai

garam 

Cara membuat

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, kunyit dan garam. Diamkan beberapa saat;

2. Goreng ikan, sisihkan;

3. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Tambahkan tomat, gula merah, kecap manis dan air. Didihkan;

4. Masukkan ikan goreng, masak dengan api kecil hingga bumbu benar-benar menyerap. Angkat, sajikan.

Bahan

2 ekor ikan bandeng

500 cc air

10 buah cabai rawit

3 buah cabai merah dipotong kasar

5 siung bawang merah