Jangan Terlalu Lama Simpan Iga dalam Freezer, Ini Akibatnya

 

MENYIMPAN makanan dalam freezer memang bisa membuatnya awet tahan lama bahkan hingga berbulan-bulan atau tahunan. Tapi ternyata bahan makanan tidak boleh disimpan terlalu lama lho karena akan membuat bahan makanan justru rusak dan tak berkualitas lagi.

Misalnya untuk olahan iga rebus yang disimpan dalam freezer. Waktu ideal menyimpan iga di dalam freezer adalah sekira 2 bulan tetapi sebaiknya jangan juga menyimpannya terlalu lama. Chef Samuel Tumbelaka mengatakan iga yang terlalu lama disimpan dalam freezer akan menurun kualitasnya.