Tips Simpan Sayuran Hijau agar Tetap Segar & Tahan Lama

Sebelum menyimpan sayuran di dalam lemari es, bungkuslah terlebih dahulu dengan tisu dapur. Tisu berfungsi untuk menjaga kelembapan sayuran. Namun, cara ini paling cocok digunakan untuk sayuran jenis selada. Kendati demikian, Anda juga bisa membungkus jenis sayuran lainnya dalam kantung plastik bening yang telah diberi beberapa lubang.

Simpan di dalam panci

Jika tidak memiliki kulkas, letakkan sayuran yang sudah dicuci bersih di dalam panci alumunium yang bersih dan kering. Kemudian, tutup rapat-rapat dan letakkan di tempat sejuk. Cara ini bisa mempertahankan kesegaran sayuran 2-3 hari.

(Santi Andriani)