2. Kocok whipping cream dengan gula hingga mengembang dan kaku. Tambahkan mascarpone, aduk hingga rata;
3. Celup lady finger dalam kopi, tata di atas wadah atau loyang datar kemudian lapisi dengan krim. Lakukan langkah ini hingga 3 atau 4 lapis;
4. Tutup lapisan terakhir dengan krim lalu taburkan cokelat bubuk. Simpan dalam lemari es dan sajikan segera.
(Santi Andriani)