Mudah Dibuat, Tiramisu Tidak Perlu Dipanggang

MEMBUAT dessert yang lezat kadang kala membutuhkan waktu yang banyak dan teknik yang rumit. Tapi lain halnya dengan tiramisu, dessert yang satu ini bisa dibuat dengan teknik sederhana, bahkan tanpa dipanggang.

Pastry Chef Odie Djamil mengatakan tiramisu jenis makanan penutup yang simpel dan hampir semua orang bisa membuatnya. Komposisi tiramisu termasuk bahan yang sudah tersedia di pasaran jadi hanya dibutuhkan cara sederhana untuk mencampur setiap bahan ini.

"Ini dessert simpel, tanpa teknik baking tapi bisa menghasilkan rasa yang enak," kata Chef Odie saat ditemui Okezone di Jakarta.

Ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan ketika membuat tiramisu, hal utamanya adalah komponen rasa. "Tiramisu penting ada tarikan rasa, jadi harus ada rasa cokelat, rasa kopi dan creamy," lanjut pemilik resto Maple Oak ini.

Pria ramah ini lanjut menjelaskan, untuk membuat tiramisu hanya diperlukan beberapa bahan dan teknik pembuatan. "Jadi bikinnya gampang, biskuit lady finger yang bisa dibeli di supermarket itu dicelup dalam larutan kopi kemudian disusun dalam loyang, beri whipping cream. Lakukan cara ini hingga dua atau tiga layer. Ditutup atasnya dengan taburan cokelat bubuk. Selesai, semua orang juga bisa membuatnya," beber Chef Odie menutup perbincangan.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.