Tak Perlu Jadi Tren, Kelezatan Tiramisu Tak Pernah Lekang oleh Waktu
BEBERAPA makanan saat ini kerap menjadi tren kuliner, tapi ternyata tidak berlaku untuk semua jenis makanan. Pasalnya ada makanan yang tergolong tren sepanjang masa, salah satunya tiramisu.
Ditemui Okezone di Jakarta beberapa waktu lalu, Chef Odie Djamil mengatakan tiramisu bukanlah satu makanan yang hadir sesuai tren. Tiramisu hampir selalu jadi makanan favorit sepanjang masa sejak puluhan tahun lalu.
"Tiramisu long lasting, bukan jenis makanan trendy. Jadi sepanjang tahun itu tiramisu pasti tidak pernah hilang. Sama seperti hal-nya bleck forest dan dessert serupa," kata Chef Odie yang terkenal mahir di dunia pastry dan cokelat ini.
Chef Odie lanjut menjelaskan, di pasaran banyak varian tiramisu yang bisa dijumpai, itu sah saja asalkan rasa dan komponen dari tiramisu tidak hilang.
"Boleh saja bikin parfait rasa tiramisu, layer cake rasa tiramisu, es krim atau mousse dengan menghadirkan sensasi rasa tiramisu. Semua boleh berkreasi asalkan semua komponen rasa dalam tiramisu harus ada," ungkapnya
