Resep Daging Gulung Keju Sayuran

Garam secukupnya

1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Cara membuat

1.Saus: panaskan margarin,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bahan saus yang lain,aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental,angkat;

2. Kulit: campur bahan dasar daging sapi giling dan tepung sagu,aduk hingga rata;

3. Isi: campur kentang,keju, garam, merica bubuk, seledri dan telur. Aduk rata;

4. Siapkan kertas alumunium foil,oles dengan sedikit minyak,letakkan bahan kulit di atasnya, ratakan;

5. Letakkan campuran kentang di atas daging. Letakkan wortel,buncis,paprika merah,paprika hijau, gulung hingga padat dan rapi;

6. Panaskan pengukus,kukus daging selama 30 menit atau hingga matang. Angkat;

7. Panaskan margarin di atas pan dadar, masukkan daging gulung, masak hingga kecoklatan,angkat dan potong-potong. Sajikan dengan saus.

(Santi Andriani)