4 Makanan Nabati Kaya Zat Besi, Tak Harus Selalu Makan Daging Merah
Dalam satu porsi sekitar 28 gram biji labu, terdapat kurang lebih 2,5 miligram zat besi atau sekitar 14 persen dari nilai harian. Selain itu, biji labu juga mengandung sekitar 8,5 gram protein nabati per porsi.
Menurut Lachtrupp, biji labu bisa dikonsumsi langsung sebagai camilan. Kamu juga bisa menambahkannya ke dalam salad atau sup krim untuk memberikan tekstur renyah sekaligus meningkatkan kandungan nutrisinya.
4. Kacang Lentil
Dalam setengah cangkir kacang lentil, terkandung sekitar 3 miligram zat besi. Kamu bisa mengolah lentil menjadi berbagai hidangan, seperti campuran salad, pelengkap nasi, atau camilan renyah. Mengonsumsi kacang lentil secara rutin sebagai bagian dari pola makan seimbang juga bisa membantu meningkatkan asupan serat dan protein.
Jadi, untuk menambah asupan zat besi, kamu mengonsumsi makanan nabati di atas, di mana sama efektifnya dengan makan daging merah. Makanan-makanan di atas mampu mendukung kesehatan kognitif dan kekebalan tubuh, bahkan bisa menambah energi dalam menjalani aktivitas.
(Agustina Wulandari )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
