Sering Jadi Teman Ngemil, Kacang atau Popcorn yang Lebih Baik untuk Gula Darah?
Jika tujuan utamanya adalah menjaga gula darah tetap stabil, kacang tanah bisa menjadi pilihan yang lebih unggul. Kandungan protein dan lemak sehat yang tinggi, ditambah karbohidrat yang lebih rendah, membuat kacang tanah cenderung memberikan kenaikan gula darah yang lebih lambat.
Meski begitu, bukan berarti popcorn tidak boleh dikonsumsi. Popcorn tetap bisa menjadi camilan sehat, terutama jika dibuat tanpa tambahan gula, mentega, atau minyak dalam jumlah berlebihan.
Hal yang tidak kalah penting adalah porsi. Kacang tanah memang rendah karbohidrat, tetapi kalorinya cukup tinggi. Sebaliknya, popcorn rendah kalori, tetapi mengandung lebih banyak karbohidrat. Jika dikonsumsi secara berlebihan, keduanya tetap dapat menambah asupan kalori atau karbohidrat harian.
Jadi, kalau sedang mencari camilan yang lebih mengenyangkan dan lebih ramah terhadap gula darah, kacang tanah bisa menjadi pilihan. Namun, jika ingin camilan rendah kalori dengan kandungan serat yang cukup tinggi, popcorn air-popped juga layak dipertimbangkan.
Kuncinya bukan sekadar memilih salah satu, tetapi memperhatikan jenis, cara pengolahan, dan jumlah yang dikonsumsi.
(Agustina Wulandari )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
