6 Makanan yang Seratnya Lebih Banyak dari Alpukat, Ini Bocoran Ahli Gizi
Perendaman membuat biji chia menyerap cairan dan membentuk tekstur seperti gel sehingga lebih mudah dikonsumsi.
2. Lentil
Lentil merupakan jenis kacang-kacangan yang banyak digunakan dalam masakan Asia Selatan dan Timur Tengah. Dalam satu cangkir, lentil dapat mengandung lebih dari 15 gram serat.
Selain kaya serat, lentil juga menyediakan protein dan karbohidrat sehingga dapat menjadi bagian dari makanan yang cukup mengenyangkan.
Ahli diet olahraga Namrita Brooke mengatakan lentil merupakan sumber protein, karbohidrat, dan serat yang dapat diperoleh dalam satu jenis makanan.
Lentil juga memiliki beragam jenis dan warna. Bahan makanan ini dapat digunakan untuk membuat sup, salad, maupun berbagai hidangan lainnya.
3. Kacang-Kacangan
Berbagai jenis kacang, seperti kacang hitam, kacang merah, kacang navy, dan kacang cannellini, dapat menjadi pilihan untuk meningkatkan asupan serat.
Satu cangkir kacang-kacangan dapat menyediakan sekitar 13 gram serat. Bahan makanan tersebut juga bisa dikombinasikan dengan berbagai hidangan, mulai dari salad hingga pasta.
